宏牧飼料淺談對雞糞進行發（fā）酵處理操作技術

據有（yǒu）關資料表明：雞糞含粗蛋白質27.75％，並含18種氨（ān）基酸，且賴氨酸、蛋氨酸含量高（gāo）於玉米、高粱、大麥等飼料（liào），粗纖維13％，無氮浸出物32.5％，粗灰分23％左右及豐富的B組維生素（sù），同時還含有（yǒu）促進動物生長的某種未知因子。

飼料發酵劑發酵雞鴨糞方法：

配方1：取500公斤含水（shuǐ）量在60%左右的雞糞（幹雞糞可用水調濕，新鮮雞糞需要在（zài）太陽下暴曬兩天至6－7成幹），宏牧飼料用“飼料發酵劑3瓶，紅糖1公斤，5公斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣，20公斤（jīn）的能量飼料如玉米麵或稻穀粉或薯（shǔ）粉等，食鹽2.5公斤，攪拌均勻，然後再和雞糞等攪拌均（jun1）勻。

配方2：秸稈粉（玉米秸、麥秸、豆秸、花生秧、紅薯秧、雜草、統糠等）200公斤、暴（bào）曬兩天後的鮮雞糞200公斤（jīn）、玉米100公斤、飼料發酵劑3公（gōng）斤、食鹽2.5公斤（jīn），水約400公斤、紅糖或白糖1公斤，另外（wài）添加5公（gōng）斤磷酸二氫鈣或過磷酸鈣（有飼料專用的（de），也可以用較好點作化肥用的，就是用作磷肥的那種，十分便宜（yí），主要是用（yòng）作補充鈣，添加後，可以不用在飼料中添加骨粉），將料全部混合均勻。

將上述原料調製成含水量為50%，用塑料布嚴格密（mì）封（fēng）好，進（jìn）行嚴格的厭氧發酵，宏牧飼料發酵容器可用半地下式的水（shuǐ）泥池，也可用（yòng）陶瓷容器，或用半（bàn）地下式的土坑（但先（xiān）要用塑料布墊底），或用塑料袋，總之一定要嚴格密封（fēng）好，不漏氣（qì），不進（jìn）水，頂上稍（shāo）墊高一點以防（fáng）進水，發（fā）酵3—12天後（hòu）即可產生曲香味（視天氣溫度而時間不同）即可使用。