豬飼料（liào）廠家對顆粒飼料加工質量的檢測方法

1、感觀指標
顆粒飼料的（de）大小要均勻一致，形狀均勻，表麵基本（běn）光滑，色澤均勻，無發黴變質及異味。
2、粉化（huà）率的測定
粉化率指顆粒飼料在儲運過程中所產生的粉（fěn）末量與其總量的百分率。要求（qiú）一級品的粉化率（lǜ）不（bú）超過9%，二（èr）級品的粉化（huà）率不超過14%。
3、顆粒飼料耐久（jiǔ）指數的測定
取1kg顆粒飼料，根據顆粒直徑，選用規定的標準篩子，用手工將原始樣品進（jìn）行過篩，篩上未能通過（guò）篩子的顆粒為試樣，取200g試樣於耐久指數測定儀上，以50 r/min速度旋轉試樣篩子10min，取（qǔ）出試樣（yàng），再次用規定的篩（shāi）子過篩，稱量篩子上的篩分。
4、顆粒飼料硬度（dù）的測定（dìng）
顆粒（lì）飼料的（de）硬度不（bú）僅影響（xiǎng）粉化率和耐久指數，還影（yǐng）響適口（kǒu）性。其測定（dìng）原理（lǐ）是以顆粒飼料抗壓強度的大小為依據。豬飼料廠家（jiā）常用穀粒硬（yìng）度計（jì）和SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。
5、魚蝦類（lèi）餌料在水中（zhōng）穩定性（耐水（shuǐ）性）的測（cè）定
魚、蝦用的顆粒飼料，應具有低溶性和懸浮性的（de）特點，為此（cǐ），要求在水中有一定的穩定性。
稱取10g顆（kē）粒（lì）飼料，置篩孔0.5mm的碗狀篩（篩孔直徑（jìng）7cm，篩高3cm）中，篩固定在玻璃燒杯（bēi）內上（shàng）部（bù），燒杯內充滿海水，使液麵剛剛在篩孔以下，將燒杯放在28℃的水浴中，從靠近篩下的燒杯內底部有一根3mm的有孔（kǒng）玻璃管通氣，通氣量（liàng）為每分鍾40～60個氣泡，這樣就可輕輕地連續攪動被測試樣，飼料潰散下來的小顆粒從篩孔落下。連續2h後，取出篩孔上的殘餘飼料，置105℃烘箱烘至恒重，另取未投入水的配合飼料，以同樣的方法烘（hōng）至恒（héng）重，測其含水量。每次試樣做3份平行試驗，取其平均值，配合（hé）飼（sì）料在水中的穩定性以散失率（%）表（biǎo）示。
6、顆粒（lì）飼料中澱粉糊化度的測定
澱粉糊化度是指（zhǐ）澱粉（fěn）中糊化澱粉與全（quán）部澱粉量之（zhī）比的百分數（shù）。β-澱粉酶在適當的pH和溫度下，能在一定的時間內，定量（liàng）地將澱粉轉化成還原糖，轉（zhuǎn）化的糖量與澱粉的糊化程度成比例關係。用鐵氰化鉀法測其還（hái）原糖量，即可算出澱粉的糊化度。